蛹虫草超氧化物歧化酶分离纯化及稳定性的研究

• 作 者: 苏瑛 唐咏 姜明兰
• 机 构: 沈阳农业大学基础部,沈阳农业大学生物技术学院
• 出 处: 生物技术
• 发表日期: 2005年5期
• 关键词: 蛹虫草SOD 分离纯化 糖类 有机酸类 Chinese caterpillar fungus superoxide dismutase purification

以蛹虫草为材料,经过硫酸铵盐析、Sephedex G-75柱层析和DEAE-52柱层析,得到纯化的超氧化物歧化酶(SOD),经聚丙烯酰胺凝胶电泳显示单一区带,此酶比活力为17855.73u/mg,纯化倍数为53.7,回收率为21.8%.同时鉴于SOD在溶液中容易失活,无法长期保存,该文研究了不同浓度的糖类及不同浓度的有机酸类对SOD活力的影响,发现糖类对SOD活力影响不明显,有机酸均使SOD活力下降,但随着酸浓度的增加,SOD活力下降的程度也减轻.