淮南麻黄鸡30周龄蛋品质性状相关分析

• 作 者: 李俊营 詹凯 李绍全 汪义娟 刘伟 朱由彩 唐焰
• 机 构: 安徽省农业科学院畜牧兽医研究所,安徽皖西麻黄鸡禽业有限公司,安徽农业大学动物科技学院
• 出 处: 中国农学通报
• 发表日期: 2011年32期
• 关键词: 淮南麻黄鸡 蛋品质 相关分析
• 基金项目: 国家现代农业产业技术体系“蛋鸡产业技术体系”(CARS-41-K19);公益性行业科研专项“优质土鸡蛋生产关键技术研究和示范”(nyhyzx3-46)

对526个淮南麻黄鸡鸡蛋进行了蛋品质测定,并对其进行了相关性分析。结果表明：淮南麻黄鸡30周龄平均蛋重为（43.49±2.79）g、蛋形指数为1.28±0.05、蛋壳厚度为（0.42±0.03）mm、蛋壳强度为（4.75±0.80）kg/cm2、蛋黄色泽为5.91±1.66、哈氏单位为85.06±5.29、蛋黄比率为31.65%±2.76%。蛋壳颜色以粉色为主,所占比例为69.0%。不同蛋壳颜色的鸡蛋蛋品质之间差异不显著。相关分析表明：