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人们常说，“时间就是金钱”。于是现代人在不断追求高效率的繁忙工作中，生活过得越来越紧张，许多人上班路上在车里吃早餐，中午在办公室或车间里吃的是站立式工作餐，诸如三明治、独立包装的番茄酱、用塑料盒装调味料、预拌的沙拉和塑料瓶装的饮料等摆上了午餐的餐桌上。食品发展趋势最快的，不是营养和自然，有机，而是外带（或称边走边吃）食品。