【摘 要】
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在超声波辅助下,分别以丙酮、乙醇、蒸馏水和乙酸乙酯对吴茱萸、桑葚、柚子和香蕉进行提取,浓缩后得到吴茱萸浸膏（EAE、EEE、EWE和EAEE）、桑葚浸膏（MAE、MEE、MWE和MAEE）、柚子皮
【机 构】
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广西师范大学化学与药学学院,桂林师范高等专科学校化学与药学系
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在超声波辅助下,分别以丙酮、乙醇、蒸馏水和乙酸乙酯对吴茱萸、桑葚、柚子和香蕉进行提取,浓缩后得到吴茱萸浸膏（EAE、EEE、EWE和EAEE）、桑葚浸膏（MAE、MEE、MWE和MAEE）、柚子皮浸膏（SPAE、SPEE、SPWE和SPAEE）、柚子肉浸膏（SFAE、SFEE、SFEW和SFAEE）、香蕉肉浸膏（BAE、BEE和BWE）和香蕉皮浸膏（BPAE、BPEE、BPWE和BPAEE）,通过DPPH·法、ABTS+·法、O2-·法和OH·法对这些提取物的抗氧化活性进行研究。结果表明:吴茱萸、桑葚、柚子和香蕉提取物对这些自由基的半清除浓度IC50均小于标准值10g/L,说明这些提取物具有较好的抗氧化活性;此外,提取溶剂对提取物的抗氧化活性有重要的影响。
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