【摘 要】
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人脑是智力发育的物质基础,而营养则是大脑发育的物质条件。有助于提高孩子思维能力的食物有大豆、芝麻、花生、板栗、鸡蛋、鱼等,现简单介绍如下: 大豆(黄豆)。有“营养之花
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人脑是智力发育的物质基础,而营养则是大脑发育的物质条件。有助于提高孩子思维能力的食物有大豆、芝麻、花生、板栗、鸡蛋、鱼等,现简单介绍如下: 大豆(黄豆)。有“营养之花”的美称,尤其因含有大量的蛋白质,而且,大豆中的蛋白质在质量上都可与动物蛋白媲美,所以被誉为“旱地之肉”、“绿色乳牛”。用黄豆制作的食品,营养价值不低于鱼和肉。 大豆含有较多的卵磷脂,对神经系统的发育和保健有重要意义。人体中有60兆个细胞,每个细胞都有细胞
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