【摘 要】
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中国和加拿大都是世界上小麦生产和消费大国。本文根据作者的考察与学习体会,阐述了加拿大、国内及本地小麦生产、科研、加工等方面的差异,探讨国内小麦科研、推广及加工过程中
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中国和加拿大都是世界上小麦生产和消费大国。本文根据作者的考察与学习体会,阐述了加拿大、国内及本地小麦生产、科研、加工等方面的差异,探讨国内小麦科研、推广及加工过程中的限制因素,根据云南省内外当前科研生产实际,提出了推进农业合作化组织建设,促进小麦产业化发展的建议。
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