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养猪在农业中占有重要地位，已成为农村和农村经济发展的重要支柱，在加速粮食转化、扩大农村就业、增加农民收入、带动种植业和相关产业发展、振兴农村经济等方面，都起到不可代替的作用。猪肉是养猪生产的终端产品，是人类生存不可缺少的营养食品之一，当前部分人食物构成中蛋白不足，尤其是动物蛋白质短缺，使食物中的营养比例失衡，对人体健康造成一定影响。为促进青海省人民食物结构由温饱型向营养型、保健型转化，积极推动养猪生产的持续快速发展，满足人们对高质猪肉的需求。