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【摘 要】
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以废啤酒酵母为原料，采用NaOH溶液提取碱不溶性酵母胞壁多糖。经过单因素试验后确定提取条件为：100 g废啤酒酵母悬浮于1000 mL 1 mol/L的NaOH溶液中，100℃下剧烈搅拌60 min，3000
【机 构】
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上饶师范学院生命科学学院
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2013年11期
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