咖啡因对小鼠的行为致畸学研究

• 作 者: 杨迎 耿桂英 蒋东升 李悠慧
• 机 构: 卫生部食品卫生监督检验所,河北省食品卫生监督检验所,卫生部食品卫生监督检验所100021,100021,进修生
• 出 处: 中国食品卫生杂志
• 发表日期: 1993年3期
• 关键词: 仔鼠 致畸 发育指标 中等剂量 学习记忆功能 活动量 日摄入量 生理成熟 水迷宫试验 最大无作用剂量

以0、0.025、0.25、2.5mg/ml的咖啡因水溶液作为母鼠孕期及哺乳期唯一的饮用水来源,其咖啡因日摄入量分别为:12.20、132.04、和750.72mg/kg。观察对仔鼠生长发育指标及行为发育的影响,结果发现高剂量的咖啡因可引起母鼠生殖行为异常,仔鼠体重下降,早期行为发育迟缓,试验亦发现中等剂量的咖啡因可引起仔鼠体重一过性增长缓慢、两项生理成熟指标发育迟缓及行为发育指标轻微异常,但不影响仔鼠成年后的各项行为指标(活动量和学习记忆功能)。对低剂量仔鼠行为则无任何不良影响。