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从全过程食品安全监管制度所期望的结果和社会目标入手,基于实现多元主体参与全过程监管的外部环境和内部动因的分析,构建了食品安全多元主体参与全过程监管的结构及其运作方式,其机制的核心是三位一体治理结构、全过程可追溯的食品安全技术基础和以问责为核心的全过程食品安全监管的自控机制。
食品安全多元主体参与全过程监管的实现机制探讨
【摘 要】
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从全过程食品安全监管制度所期望的结果和社会目标入手,基于实现多元主体参与全过程监管的外部环境和内部动因的分析,构建了食品安全多元主体参与全过程监管的结构及其运作方
【机 构】
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广东工业大学经济与贸易学院
【出 处】
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现代商贸工业
【发表日期】
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2018年19期
【基金项目】
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广东省哲社“十二五”规划项目（项目编号GD14CYJ11）阶段性成果
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