【摘 要】
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明星食物似乎并没有传的那么神奇,食物的价格和营养的价值也没有直接关系,烹饪方式对营养价值的影响又有多大?我们的一些健康饮食认知真的都是正确的吗?还有那些天花乱坠的食
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明星食物似乎并没有传的那么神奇,食物的价格和营养的价值也没有直接关系,烹饪方式对营养价值的影响又有多大?我们的一些健康饮食认知真的都是正确的吗?还有那些天花乱坠的食品广告,就差写上“长生不老”了,有多少名副其实?BBC这次专门研究了一下关于“吃”这件事儿,他们在全英国探访了数个顶尖大学的研究人员,用一系列实验来破除了这些养生迷信,并在饮食纪录片《健康饮食的真相》里为大家一一呈现。
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