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我们都知道，吃黑巧克力确实对身体有益，不过，我们更应该把这份感激给予我们体内的肠道细菌，是它们使得黑巧克力有益于健康。科学家新近发现，肠道细菌会将黑巧克力的主要成分可可粉中的大型化合物分解成更小的分子，从而抑制有害的炎症。注意哦，我们说的是黑巧克力，不包括白巧克力，因为白巧克力里面不含可可粉。
