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黑花生是彩色花生的一种，富含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰等微量元素、多种维生素和人体所需的氨基酸等营养成分及黑色素。黑花生与普通花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23．9％，钾含量高19％，锌含量高48％，硒含量高101％。由于黑花生富含硒和其他多种微量元素，
宁波黑花生高效栽培技术
【摘 要】
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黑花生是彩色花生的一种，富含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰等微量元素、多种维生素和人体所需的氨基酸等营养成分及黑色素。黑花生与普通花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高2
【机 构】
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宁波市江北区农林水利局,宁波农科院蔬菜所
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2013年4期
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