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本实验利用高级液相色谱法（ＨＰＬＣ）同时测定强化乳粉中的脂溶性维生素ＶＡ、ＶＤ、ＶＥ。使用的色谱条件：μ─ＢｏｏｄｓｐａｋＣ１８柱为色谱分析柱（规格３．９×３００ｍｍ），以甲醇—水《Ｖ／Ｖ９９：１）为流动相，检测波长设置在２８０ｎｍ，样品制备采用直接用碱（４０％）进行皂化。实验测得的平均回收率ＶＡ９７．４６％，ＶＤ９８．０６％，ＶＥ１０２．４４％，变异系数分别为ＶＡ５．１３％、ＶＤ４．８８％、ＶＥ５．６９％。