【摘 要】
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近年来,食品安全一直是全社会关注的焦点。而动物食品的安全问题也引起了人们的格外关注。科学研究证明,鱼类的蛋白是所有蛋白里面最好的,且是高度不饱和脂肪酸含量最高的肉
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近年来,食品安全一直是全社会关注的焦点。而动物食品的安全问题也引起了人们的格外关注。科学研究证明,鱼类的蛋白是所有蛋白里面最好的,且是高度不饱和脂肪酸含量最高的肉类食品,具有软化血管、降低血脂的重要作用。同时,对促进小孩的大脑发育、智力发育,促进老年人的智商维持等,有重要作用。
In recent years, food safety has always been the focus of the whole society. The safety of animal food has also caused people’s special attention. Scientific research shows that the fish protein is the best of all proteins, and is the highest content of unsaturated fatty acids in meat foods, with the softening of blood vessels, lowering blood lipids play an important role. At the same time, to promote children’s brain development, mental development, and promote the maintenance of the intelligence of the elderly, etc., has an important role.
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