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文章基于猪肉的质量、安全问题对223位动物卫生监管人员进行了相关问卷调查，且以此为基础分析了检疫人员对生猪的产地检疫、屠宰检疫和市场的补检各个环节中重要的检验检疫问题的认知程度和行为取向，并提出相关的对篡、建议。
基于质量安全的检疫人员对生猪及猪肉检疫的认知与行为分析
【摘 要】
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文章基于猪肉的质量、安全问题对223位动物卫生监管人员进行了相关问卷调查，且以此为基础分析了检疫人员对生猪的产地检疫、屠宰检疫和市场的补检各个环节中重要的检验检疫问
【机 构】
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广东省中山市三乡镇畜牧兽医站
【出 处】
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农业科技与信息
【发表日期】
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2016年9期
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