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抗菌肽是生物防御系统产生的一类对抗外源性病原体的肽类物质，具有抗细菌、真菌、病毒、原虫、癌细胞等多种活性，目前发现抗菌肽或类似抗菌肽的小分子肽类广泛存在于昆虫、两栖类、水产动物及哺乳动物中，具有广阔的应用前景。现就抗菌肽的理化特征、结构特点、应用前景等几个方面系统地阐述水产低值鱼抗菌肽的研究进展。