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毛泽东主席爱吃家乡的寒菌，而且每次都要求不要去掉寒菌的梗子。有一次主席回湖南，蓉园的石荫祥为他老人家炒了一份寒菌。将莱端往主席餐桌时，用筷子拨拉寒菌，竟发现一个寒菌梗子里有条小蛆，焦急地马上回厨房要重炒一份。一会儿，卫士长跑到厨房，端回这份寒菌。原来，准备吃饭的毛主席刚听了卫士长说起该菜因有小蛆被送回厨房的事后，说：“有蛆的菌子没有毒”，要求卫士长拿过来。