生态环境对大豆子粒氨基酸组成的影响

• 作 者: 孟祥勋 胡明祥 张明
• 机 构: 吉林省农科院大豆所,吉林省农科院大豆所
• 出 处: 吉林农业科学
• 发表日期: 1988年1期
• 关键词: 氨基酸组成 播种季节 蛋氨酸含量 生态环境 变异幅度 蛋白质氨基酸 变异系数 氮基酸 潘相 环境条件

前言关于大豆子粒蛋白质氨基酸组成的研究已有许多报道,并且基本明确了氨基酸组成的种类及含量。但就不同地理条件对大豆氨基酸组成的影响的研究报道尚不多见。Krober仅对14个大豆品种的蛋氨酸含量进行了3年12—18个地点的试验分析;Harue Taira和Hirokadzu Taira利用30个大豆品种于3个地点种植,研究18种