【摘 要】
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营养对疾病的发生、发展和转归有着重大影响,人体若没有摄取均衡的营养,免疫系统就会被削弱,容易患各种疾病[1]。营养支持是临床医疗护理工作的重要环节,临床医护人员掌握营
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营养对疾病的发生、发展和转归有着重大影响,人体若没有摄取均衡的营养,免疫系统就会被削弱,容易患各种疾病[1]。营养支持是临床医疗护理工作的重要环节,临床医护人员掌握营养免疫知识,对于提高护理质量,减少并发症,促进患者康复具有重要意义。然而,目前医护人员存在对营养工作的重要性认识不足、营养知识相对缺乏等问题,直接影响到医护质量[2]。我院护理部于2006年初对各级护理人员进行营养免疫知识的培训,加强了患者的营养管理,取得了较好的效果。1培训目的帮助护士掌握营养免疫知识及合理膳食的原则,转变其饮食观、健康观,
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