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石灰为蔬菜生产上的常用钙肥.施用石灰有利于减轻病害,增加产量,改善品质,提高土壤pH值和改善土壤结构.石灰能杀死土壤中病菌和虫卵以及消灭杂草.一般每667平方米用40公斤～80公斤的生石灰或熟石灰较为适宜.旱地红壤等酸性强的土壤施用石灰效果较好,应多施;微酸性和中性土壤少施或不施;质地较沙的土壤,石灰用量应适当减少,一般每667平方米施50公斤～75公斤为宜.