【摘 要】
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<正> 人参果是一种新型亚热带水果,果肉清香,风味独特,具有高蛋白,低脂肪特点,富含Vc、矿物质及多种微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素,在我国水果蔬
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<正> 人参果是一种新型亚热带水果,果肉清香,风味独特,具有高蛋白,低脂肪特点,富含Vc、矿物质及多种微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素,在我国水果蔬菜中异常少见,其含钙量高达910mg/100g鲜重,是西红柿的114倍,黄瓜的364倍,高于已知的一切蔬菜和水果。因此人参果是一种高营养水果和理想的保健食品。 人参果是多年生草本植物,寿命达8年,亩产4—6千斤,其适应性较广,成熟果实较耐贮藏。人参果成熟后,可长期留挂枝头,3—4个月不落果,一年四季均可随意调节鲜果上市。 一、
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