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<正> 二十多年前人们便观察到细胞对环境温度升高所产生的热休克反应,即产生热休克蛋白(Heat Shock Proteins,HSP)。几乎所有有机体,从大肠菌到人的组织细胞,受热休克后均产生热休克蛋白。后发现HSP不仅产生于热应激,在葡萄糖缺乏、感染、缺氧时也可产生,所以应称为应激蛋白(Stress Proteins)。更多还原