【摘 要】
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食物是万物生命得以延续的根本,没有食物,就没有生命。食品检验工作则变得尤为重要。但是我国把食品检验的地位看得太高,严重忽视了生产阶段。而且检验的技术水平不高,有关食
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食物是万物生命得以延续的根本,没有食物,就没有生命。食品检验工作则变得尤为重要。但是我国把食品检验的地位看得太高,严重忽视了生产阶段。而且检验的技术水平不高,有关食品企业也不重视食品检验。但是从苏丹红等一系列食品事件来看,食品检验工作具有十分重要的作用。做好食品检验工作,有利于社会的和谐和稳定,促进国家的繁荣和进步,保证企业的长远利益和持久发展,对于人们的身体和心理健康更是至关重要,最后还有助于保护自然界的生态系统。
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