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<正> 在我国大力推广秸秆养牛,过腹还田的今天,农作物秸秆无可非议成了反刍家畜的重要粗饲料源,但要真正合理有效利用,却是一个十分复杂的科学问题。不能简单地推崇“秸秆+尿素或微生物+秸秆=牛肉”的恒等式,纵观我国近几年的秸秆养牛实践,虽然取得一定效果,但几乎都集中在物理、化学、生物的处理方法上,而忽视了秸秆饲料的综合处理、组合利用和营养补充以及草食动物自身