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选购猪肉看似简单,其实大有学问,稍不留意,便会上当.下面介绍几种实用的鉴别方法,仅供参考:新鲜肉脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或湿润,用手指挤压瘦肉,凹陷能立即恢复,弹性好,且有鲜肉特有的正常气味.
猪肉巧识别
【摘 要】
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选购猪肉看似简单,其实大有学问,稍不留意,便会上当.下面介绍几种实用的鉴别方法,仅供参考:新鲜肉脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或湿润,用手指挤压瘦肉,凹陷能立即
【机 构】
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河北省滦平县质量技术监督局
【出 处】
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中国质量技术监督
【发表日期】
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2005年9期
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