大米饭与胃溃疡

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调查显示,我国消化性溃疡的发病率随着地理分布由北向南逐渐升高。人群中消化性溃疡的胃镜检出率北京为19.95%,而广州则高达32.58%。我国北方人多食小麦,南方人则以大米为主。印度资料表明,以大米为主食的十二指肠溃疡患者有81%的人复发,而吃粗制小麦食品者复发率仅为14%,而且后一种饮食习惯的人群中球部溃疡的发病率也较低,这种差别似乎表明胃溃 Surveys show that the incidence of peptic ulcer in our country gradually increases from north to south with geographical distribution. People in the peptic ulcer gastroscope detection rate of 19.95% in Beijing, while Guangzhou is as high as 32.58%. North China eat more wheat, while southern people mainly rice. Indian data show that 81% of patients with duodenal ulcer based on rice relapse, while the recurrence rate of eating crude wheat food only 14%, and the incidence of ulcer in the latter group of people with a diet ulcer Rates are also lower, and this difference seems to indicate gastric ulcer
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