【摘 要】
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从分离自-平浪盐矿的嗜盐古菌中筛选产胞外蛋白酶菌株,并对所产蛋白酶的酶学性质进行初步研究。结果表明,2株高产胞外蛋白酶嗜盐古菌YPL20和YPl26为盐矿盐古球菌(Halococcussali
【基金项目】
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国家自然科学基金(31600002);中国博士后科学基金(2015M581728);江苏省博士后科研资助计划(1501069C);江苏大学高级人才科研启动基金(15JDG062)
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从分离自-平浪盐矿的嗜盐古菌中筛选产胞外蛋白酶菌株,并对所产蛋白酶的酶学性质进行初步研究。结果表明,2株高产胞外蛋白酶嗜盐古菌YPL20和YPl26为盐矿盐古球菌(Halococcussalifodinae)。YPL20胞外蛋白酶最适反应条件为50℃,pH9.0和0mol/LNaCl。YPL26胞外蛋白酶最适反应条件为50℃,pH7.0~9.0和2.5mol/LNaCl。它们具有良好的热稳定性、酸碱稳定性和盐度耐受性。Mn^2+、Ca^2+对YPL20和YPL26的蛋白酶活性均有促进作用,而Cu^2+、Z
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