华贵稳重的酱釉瓷

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  宋代是酱釉瓷器发展的黄金时期,南北各地瓷窑普遍烧造,并以北方的耀州窑、定窑和当阳峪窑为杰出代表。清代是酱釉瓷器发展的巅峰时期,并因皇帝的青睐而成为景德镇御窑厂专门生产的仿古釉色品种之一。
  酱釉即酱色釉,是一种以铁为着色剂的高温釉,釉色如柿黄色或芝麻酱色,故而得名。作为宋代五大名窑之一的定窑,曾一度为官府烧制宫廷用瓷,以其优美的造型和精湛的艺术魅力著称于世,令后人仰慕。
  在酱釉瓷漫长的发展历程中,不同时期、不同地域、不同窑场所烧造的酱釉瓷器也各不相同,自成体系。东汉晚期,酱釉瓷器出现在南方江浙地区,两晋时期得到发展。南北朝时期,以北贾壁窑为代表的北方瓷窑也开始烧造酱釉瓷,隋、唐时期有所发展。宋、辽、金时期,酱釉瓷器的生产遍及全国,但仍以北方瓷窑为主,定窑、耀州窑和当阳峪窑堪称其楷模。在元代酱色釉的烧造基础上,明初洪武时期景德镇窑的酱釉瓷器釉层均匀,色调似佛教僧侣穿旧的僧衣,故还被称为“老僧衣”色。元、明、清时期,随着全国瓷业中心的形成,江西景德镇窑生产的酱釉瓷器一枝独秀。
  清代酱釉瓷器是景德镇御窑厂专门生产的仿古釉色品种之一。此时的酱釉瓷器釉面润亮,闪烁着金属般的光泽,好似紫金包镶一般,被称之为“紫金釉”。这一称呼几乎成了清代酱釉瓷器的代名词。清雍正十三年(公元1735年),唐英的《陶成纪事》记载:“一仿紫金釉,有红、黄两种。”乾隆时,宫廷曾发样指令景德镇御窑厂照样仿造紫金釉器,皇家文化与艺术养分的植入,无疑从根本上提升了酱釉瓷器的高贵身份。
  與此同时,民窑中的酱釉瓷生产也毫不逊色。出土于北京丰台区,现收藏在北京首都博物馆的两件酱釉梨形执壶,通高12.5厘米,口径4厘米,壶体呈梨形,壶颈较短,流弯曲深硬不自然。腹部丰满,底足平切,底边垂直,足内较深,旋削整齐。胎质细腻洁白,器表有旋坯痕,釉较薄,釉色呈酱褐色。此壶造型构思新颖独特,稳重典雅。但与同期官窑器相比,不足之处在于:造型不够规整,同一器物上壶盖、壶身色调不能统一,施釉不均匀,釉面有缩釉点,制作工艺较粗糙。
  专家表示,尽管当阳峪窑酱釉瓷器的辉煌早已在金戈铁马、漫漫狼烟中渐渐淡去,但这一华贵而不热烈、静谧而不绚丽、神秘而不沉重的具有特殊美感的优秀瓷器品种,并没有消失在历史记忆的长河中,而是以显赫的官窑气象重新书写了它的灿烂历程,这也正是酱釉瓷器令人回味无穷的魅力所在。
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