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沙门氏菌广泛分布于自然界，是人类和动物的重要致病菌，因为多种动物肠道带菌率很高，可由不同方式污染食品，引起食物中毒爆发。本文对以微生物学检验中沙门氏菌检验比对过程进行分析。
浅谈沙门氏菌的比对检验
【摘 要】
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沙门氏菌广泛分布于自然界，是人类和动物的重要致病菌，因为多种动物肠道带菌率很高，可由不同方式污染食品，引起食物中毒爆发。本文对以微生物学检验中沙门氏菌检验比对过程进行分
【机 构】
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莆田市产品质量监督检验所
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2008年10期
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