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高校食堂是高校后勤管理系统中的一个重要组成部分。近年来,高校在食堂经营管理方面进行了一些改革,取得了一定的成就,也暴露出一些问题。论文通过典型案例研究,在正反对比的视角下详细分析了目前高校食堂管理模式与经营体制存在的问题,并提出了建设性的建议,以期优化我国高校食堂管理模式与经营体制,促进我国高校的发展。