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宋书玉给出了封坛酒四个特性：品质优良、度数高、储存期长、体量小。“黄酒中的‘女JL#Z就是封坛酒的前身’，而白酒行业中的封坛酒，理论上应该是酒企小批量生产且面向高端消费的优质酒。”请注意，这只是“理论上”，在现实中却有着巨大的差别——为什么？封坛酒利润高、收入快。这也让封坛酒快速成为行业内炙手可热的概念。但是，在热闹的背后，隐隐有一些问题让人担忧，如果白酒品牌不重视这些问题，将有可能造成对自身品牌的暗伤。