【摘 要】
：
近期,国外不断传来食物致癌的新闻,煞是耸人听闻。继“培根致癌”、“红肉致癌”之后,又传出“植物油做饭可致癌”的消息。据媒体转引英国《每日电讯报》报道,科学家称,研究
论文部分内容阅读
近期,国外不断传来食物致癌的新闻,煞是耸人听闻。继“培根致癌”、“红肉致癌”之后,又传出“植物油做饭可致癌”的消息。据媒体转引英国《每日电讯报》报道,科学家称,研究发现普通植物油加热做饭时,会产生大量醛类化合物,而这些醛类化合物可能导致癌症、心脏疾病以及痴呆等多种病症。
Recently, news of food carcinogenesis coming from abroad continues to be sensational. Following the “Bacon carcinogenic ”, “red meat carcinogenic ”, then came “ vegetable oil cooking can cause cancer ” message. According to media reports, the British “Daily Telegraph” report, the scientists said the study found that ordinary vegetable oil heated cooking, will produce a large number of aldehydes, and these aldehydes may lead to cancer, heart disease and dementia and other diseases.
其他文献
目的： 研究对比剂Gd-DTPA对不同年龄组不同部位的正常脑组织氢质子磁共振波谱(1H-MRS)代谢物的影响。 方法： 本研究包括正常颅脑志愿者36例，男16例，女20例，按年龄分为青
美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员,对“美国忽视健康研究II项目”涉及的8.9万名参试者数据进行了梳理分析。本次研究,尤其重点关注了人们的饮食习惯和红肉摄入情况等。在
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.
前言： 肺动脉高压（PAH）是以肺血管阻力进行性增加为特征的严重疾病，肺动脉高压是肺高压(PH)的最常见类型之一。血管重构是PAH发生发展的重要环节，目前的治疗药物虽然可以改善肺
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.
目的： 本实验通过经腹壁直接穿刺法和开腹注入法制作兔VX2腹膜腔种植瘤模型，对两建模方式的成功率进行初步评价，并且利用CT、MR对荷瘤兔进行平扫加增强扫描，根据腹腔内种植瘤
背景与目的：糖尿病视网膜病变(diabetic retinopathy, DR)是糖尿病（diabetes mellitus，DM）最严重的并发症之一，其发病率与DM的病程长短密切相关。DR是工作人群首要致盲原因，严重影
无人超市、自动驾驶、机器“诗人”……不知不觉间,这些颇具科技感的事物正褪去神秘色彩,进入现实生活.rn忽如一夜春风来.2018年,人工智能厚积薄发,在全球多个领域同时掀起一
随着电力事业发展当中各项制度改革的不断完善,各电力企业当中的管理模式也发生了很大的转变,电力营销工作在电力企业日常工作当中所占有的比例越来越大,并逐步成为各电力企