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说到家乡的味道，最让我不能忘怀的就是家乡的鱼饼。鱼饼是江西赣州久负盛名的一道传统风味菜，它与赣南小炒鱼、鱼饺并称“赣州三鱼”，也是一直以来客家人逢年过节餐桌上不可或缺的一道菜肴。
赣州鱼饼
【摘 要】
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说到家乡的味道，最让我不能忘怀的就是家乡的鱼饼。鱼饼是江西赣州久负盛名的一道传统风味菜，它与赣南小炒鱼、鱼饺并称“赣州三鱼”，也是一直以来客家人逢年过节餐桌上不可或缺
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2017年9期
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