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“食品行业协会有哪些责任？”“食品安全事故处置的原则是什么？”近日，榆树市首届食品安全知识竞赛精彩上演。据介绍，这次食品安全知识竞赛是榆树市2012年食品安全宣传月的活动之一。近期，榆树市还举办了食品检验员岗位技能培训班、食品安全监督员座谈会等一系列活动，切实提高广大消费者的食品安全自我保护意识和维权意识。