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表油菜素内酯（ｅｐｉＢＲ）０．０５ｍｇ／Ｌ能促进绿豆幼叶的衰老，其叶绿素和蛋白质含量均低于对照。绿豆幼叶经ｅｐｉＢＲ处理后，可使过氧化物酶活性明显增加，但同工酶谱无变化；超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性随ｅｐｉＢＲ处理时间的延长而降低。ｅｐｉＢＲ能促进丙二醛（ＭＤＡ）含量增加，而其含量与ＳＯＤ和ＣＡＴ活性呈显著负相关。