东京都农产品市场体系模式

• 出 处: 质量与市场
• 发表日期: 2005年5期
• 关键词: 东京都 农产品市场 体系模式 价格形成机制 市场流通 农产品流通 市场外流通 鲜活农产品 主渠道作用 国家首都 销售方式 交易速度 流通领域 批发市场 总人口

日本东京都的总人口在1100万以上，它是发达国家首都中人口最多的城市。东京的农产品流通主要以“市场流通”为主，这是因为“市场外流通”(如产销直挂等的销售方式)难以将种类繁多的农产品集聚一处，而影响交易速度与效率，并缺乏价格形成机制，所以实行起来困难较多。东京蔬果等的鲜活农产品经由批发市场流通的比率高达80％，批发市场在农产品流通领域发挥主渠道作用。