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1能量与蛋白蛋白质、能量营养不良可导致胸腺萎缩,使迟发型皮肤超敏反应降低;T细胞特别是辅助性T细胞数量减少、淋巴细胞对丝裂原的反应性降低、胸腺素活性降低,分泌型免疫球蛋白IgA抗体反应功能下降,抗体亲合力降低,补体浓度和活力降低,吞噬细胞功能异常,尤其是必需氨基酸缺乏对于非特异性免疫和特异性免疫都具有明显的抑制作用。