【摘 要】
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根据过去的研究,口服亚硒酸钠片预防克山病确有效果,病区儿童的血,发硒测定也证明可改善机体的硒贫乏状态,但口服药片需由卫生人员管理,难于大面积长期服用,不如从生活中自
【机 构】
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中国医学科学院卫生研究所,中国医学科学院卫生研究所,中国医学科学院卫生研究所
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根据过去的研究,口服亚硒酸钠片预防克山病确有效果,病区儿童的血,发硒测定也证明可改善机体的硒贫乏状态,但口服药片需由卫生人员管理,难于大面积长期服用,不如从生活中自然摄入机体需要的硒量好。因此在食盐中添加亚硒酸钠估计是一个可行的途径。然而用硒盐烹调菜蔬、腌咸菜、制豆腐乳、豆瓣酱等是否适宜?在色、香、味方面有
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