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阜阳职业技术学院生化类专业按照“大专业，多方向”的办学思想，设计了“先求同、后分流”的专业教学模式和“宽基础，活模块”的课程体系，建立了“职业群模块”课程模式。该模式强调以培养职业能力为主线，以职业或职业群为基础，让学生先接受职业群共同的基础教育和基本技能训练，然后根据自己的兴趣、能力以及社会需要，选择不同职业或专业，接受专业基础理论教育，进行职业技能培训。