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微波处理条件对蛋清结构和IgG结合能力的影响
微波处理条件对蛋清结构和IgG结合能力的影响
来源 :城市道桥与防洪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sh_xq
【摘 要】
:
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
【作 者】
:
陈红兵
杨嗥
高金燕
佟平
【机 构】
:
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌330047南昌大学中德联合研究院,南昌330047;南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌330047;南昌大学食品学院,南昌330031;南昌大学食品
【出 处】
:
城市道桥与防洪
【发表日期】
:
2019年7期
【关键词】
:
蛋清
微波处理
致敏性
IgG结合能力
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该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥主桥连续预应力混凝土变截面箱梁2#~7#块、8#、8
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