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针对海产品抗生素残留传统检验方法存在劳动强度大、重复性高的问题，研究并建立了基于计算机视觉的抗生素残留自动检验系统，该系统包含抑菌圈图像的自适应降噪和背景校正、多分辨率的二次抑菌圈检测拟合、以及符合国家标准的抗生素残留计算方法．以海产品中四环素族抗生素残留检测进行的试验表明，本文研究的方法具有速度快、精度高、操作简便等优点，开发的系统能够满足部分抗生素残留的检测需要．理论分析和试验证明了该系统的优点和有效性．