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大蒜,生食很辣,有人喜爱有人怕。喜爱者认为大蒜具有解毒消炎杀菌防病之功:惧怕者是怕其辣味,恶其食后口中蒜臭。在一般人心目中,大蒜多作为一种佐餐物、调味品。但是,就象近年来在现代人营养保健消费大潮中出现的花粉热、野菜热、昆虫热等等热潮那样,大蒜热也当仁不让地兴起来并风靡世界各国。使人“追热”和“发烧”的原因。据说是发现大蒜具有健身美容功能,以至经有关专家精心研制,一种新型的具有