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狂犬病（Rabies）是由狂犬病毒（Rabies Virus，RV）所致的一种急性接触性传染病和人兽共患病，在《中华人民共和国传染病防治法》中被定为乙类传染病，农业部将其也列为二类动物传染病，但因狂犬病毒的高度嗜神经性，其病死率高居各传染病之首，几乎达100％，严重威胁着人类和动物健康。为了更好地控制本病，各国学者对狂犬病的免疫机制等进行了不懈地研究，并取得了可喜进展。