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近年来，随着我国经济的飞速发展。我国农产品在数量和质量上都有了大幅度的提高，其中果蔬花卉产品的生产有了更明显的发展．果蔬花卉产品已成为仅次于粮食作物、居种植业中第二位的作物．而且是种植业中效益最高的作物。据有关资料统计。2000年我国水果总产量约为7000万吨，预计2010年将超过1亿吨；2000年我国蔬菜播种面积达到了1467万公顷．占世界蔬菜播种面积的35．3％，