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大豆营养丰富,黄豆制成的豆腐含有丰富的植物蛋白,可谓价廉物美的营养品.近年人们对植物蛋白保健作用的认可称赞已超过了某些动物蛋白.所以豆腐成了人们餐桌上一道家常菜,常吃豆腐确实对人体健康大有好处,但是,凡事均有度,食用豆腐也不宜过量,否则也会危害健康.
过食豆腐亦有害
【摘 要】
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大豆营养丰富,黄豆制成的豆腐含有丰富的植物蛋白,可谓价廉物美的营养品.近年人们对植物蛋白保健作用的认可称赞已超过了某些动物蛋白.所以豆腐成了人们餐桌上一道家常菜,常
【出 处】
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健康人生
【发表日期】
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2005年2期
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