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新型海洋生物制品产业技术创新是指针对海洋生物资源的高效利用及海洋生物制品产业的发展趋势，以可持续利用的海洋藻类、鱼虾类海洋生物资源为原料，以海洋生物多糖、蛋白和酯类等海洋生物活性物质为研究对象，利用现代生物酶工程，生物化工及发酵工程等生物技术，通过海洋生物制品的产业化关键技术的集成，实现新一代海洋工业生物技术的创新。