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来源 :四川烹饪高等专科学校学报 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
什么是正宗的美国菜?不要说我们这些外来移民搞不清楚,就连地道的美国人也会想好一阵,突然冒出一句:HAMBURGER(汉堡包).说出来自己都觉得好笑,自嘲着说:哦,这不算菜!
【作 者】
:
亨瑞
【出 处】
:
四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
:
2003年2期
【关键词】
:
奶油
乳制品
黄油
牛排
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