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在食品检测实验室的质量控制中,全面提高食品检测质量的关键是建立完整的控制体系,并在整个过程中实施质量管理.基于食品检测实验室质量控制管理的重要性,本文分析了质量控制管理中存在的问题.在此基础上,从质量控制的角度探讨了加强食品质量控制,提高分析人员综合素质的改进措施与方案.
食品实验室质量控制
【摘 要】
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在食品检测实验室的质量控制中,全面提高食品检测质量的关键是建立完整的控制体系,并在整个过程中实施质量管理.基于食品检测实验室质量控制管理的重要性,本文分析了质量控制
【机 构】
：
谱尼测试集团上海有限公司,上海 200233上海海洋大学食品学院,上海 201306;上海城建职业学院,上海 201415;
【出 处】
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食品安全质量检测学报
【发表日期】
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2020年20期
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