【摘 要】
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采用紫外可见分光光度计测定20种茶叶的紫外光谱数据,根据槲皮素对照品最大吸收峰,选取382 nm波长处的吸光度作为吸收特征值,结合聚类分析法对茶叶样本进行聚类分析,分析结果
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采用紫外可见分光光度计测定20种茶叶的紫外光谱数据,根据槲皮素对照品最大吸收峰,选取382 nm波长处的吸光度作为吸收特征值,结合聚类分析法对茶叶样本进行聚类分析,分析结果将20种茶叶样本分成3组,且分类结果与实际类别接近,说明聚类分析法能用于茶叶的紫外光谱定性鉴别。
According to the maximum absorption peak of quercetin reference substance, the absorbance at the wavelength of 382 nm was selected as the absorption characteristic value, and the cluster analysis was used to cluster the tea samples. The results of the analysis of 20 kinds of tea samples are divided into 3 groups, and the classification results and the actual category is close, indicating that clustering analysis can be used for qualitative identification of tea UV spectroscopy.
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